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平时怎样吃花生更有营养?

时间:2019-10-09来源:漯河新闻网

花生是深受人们喜爱的一种食物,无论是作为下酒菜还是当作零食吃,味道都是非常好的。花生含有的植物蛋白和脂肪酸比较丰富,大家也都清楚这些营养物质对健康有多么的重要。不过花生的食用方式也会影响到营养的,小编已经搜集到了很多资料,具体会通过文字提供给大家。

<长沙治癫痫好的专科医院p>花生不适宜生吃:因为花生的脂肪含量比较高,食用后不容易消化吸收,而过多吃生花生的话还会导致消化不良。此外,花生长在土壤里,容易被寄生虫卵污染,如果生吃花生的话,很容易诱发寄生虫病。除此之外,花生还容易被鼠类污染,特别容易诱发流行性出血热。所以,花生不适合生吃。

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水煮花生的营养价值高,许多人喜欢吃炒花生和油炸花生,俗不知,花生经过炒和炸后,花生中的营养成分就会受到破坏,所以说,花生煮着吃营养价值最高。另外,花生极易感染黄曲霉菌,如果用水煮过后,花生中所含的黄曲霉菌就会溶到水里去,这样再吃的话就安全健康多了。

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醋泡花生堪比“天仙配”:花生除了含有很高的营养价值外,人体所需要的不饱和脂肪酸也很丰富。但花生含有很高的脂肪,热量也很高。而醋中的多种有机酸恰恰能起到解腻生香的功效。如果用醋泡花生,时间大约7-8天,每天晚上睡觉前食用10粒,对降低血压、软化血管、减少胆固醇的武汉癫痫病专科治疗医院堆积等都有很好的疗效。

读完这篇文章有没有感觉花生的营养价值要比自己知道的多呢?那平时就可以经常吃一些哦,不过小编建议大家一定不要吃太多,因为营养再高的食物都要讲究适量,食用量过多只会适得其反,并不会给身体带来想要的好处哦。

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