书通网

当前位置:首页 > 中超 >

大雪节气的含义是什么 二十四节气大雪含义解释 -

时间:2020-01-09来源:漯河新闻网

  导语:大雪节气将至,你做好保暖措施了吗?很显然,大雪节气是一个比较寒冷的节气,因为小雪节气的时候,气温已经降到了下雪的程度,而大雪比小雪更进一层,证明气候更冷。其实我们可以从大雪含义中知道大雪的气候特点,那么大雪节气的含义是什么呢?下面为您介绍二十四节气大雪含义解释。

  大雪节气的含义是什么 二十四节气大雪含义解释

大雪节气

  大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

  《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”

  大雪节气三候含义:

济南癫痫病公立医院

  鹖鴠不鸣:因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了。

  古籍记载:《禽经》曰:鹖,毅鸟也。似雉而大,有毛角,鬬死方休,古人取为勇士,冠名可知矣,《汉书音义》亦然。《埤雅》云:黄黑色,故名为鹖。据此,本阳鸟,感六阴之极不鸣矣。若郭璞《方言》:似鸡,冬无毛,昼夜鸣,即寒号虫。陈澔与方氏亦曰求旦之鸟,皆非也。夜既鸣,何为不鸣耶?《丹铅余录》作鴈,亦恐不然。《淮南子》作鳱鴠,《诗》注作渴旦。

  虎始交:老虎开始有求偶行为。

  古籍记载:虎,猛兽。故《本草》曰能避恶魅,今感微阳气,益甚也,故相与而交。

  荔挺出:「荔挺」为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。

  古籍记载:荔,《本草》谓之蠡,实即马薤也。郑康成、蔡邕、高诱皆云马薤,况《说文》云:荔似蒲而小,根可为刷,与《本草》同。但陈澔注为香草,附和者即以为零陵香,殊不知零陵香自武汉癫痫在哪里治得好生于三月也。

大雪节气腌腊肉

  大雪节气习俗:腌腊肉

  老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

  腌腊肉注意事项:

  1、因为从市场里购买的肉食,很多人认为肉食可能并不干净,所以很多人都会清洗刚刚买来准备腌制腊肉的肉,但是这种行为只会让肉沾染上更多细菌,加快变质,因为水中本身北京看羊羔疯哪家好蕴含很多细菌,所以正确的做法是买来直接腌制,在晒干的时候给肉抹上高度白酒,因为酒精本身具有杀菌消毒的作用。

  2、不要放太多调味品,因为腊肉本身需要用一些调味品,所以很多人认为加上蒜、姜等调味品,可能腌制出来的腊肉味道更好,但是这些调味品本身带有一些细菌,依附在肉身上很容易出现长霉长毛的情况,所以大家只需要加上一些必用调味品即可。

  3、很多人认为腊肉的色很重要,因为腊肉看起来有酱色会更有吃的欲望,所以很多人会给腊肉刷上酱油,其实酱油本身也会产生一些细菌,然后依附在腊肉表面,相对来说会加快腊肉的变质,所以人们不要给腊肉刷酱油。其实腊肉本身只是延长肉食的保质期,所以只需要简单的处理,真正口感还要看晾晒的方法和最终的做法。

      想了解更多大雪节气知识,请点击进入》》》(专题)

南昌癫痫病手术治疗

  相关推荐:

      

      

      

      

      

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

上一篇:桂花怎么修剪开花多 -

下一篇:高温补贴是哪几个月 2019高温补贴几月到几月 -

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。