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最正宗白菜炒鱿鱼的做法

时间:2021-09-14来源:丁香新文科普网

主料:

鱿鱼(1条)、白菜帮(3片)、木耳(5朵)、酱油(3毫升)、醋(5毫升)、盐(2克)、白糖(5克)、淀粉(3克)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

呼和浩特治癫痫公立医院>1、白菜切象眼片,撒盐杀出水分;。

2、鱿鱼清理干净,打花刀焯水备用;。

3、调盐糖醋酱油葱姜蒜淀粉兑一个碗芡;。

4、大火爆炒剁椒出红油,放白菜逼出水汽,放鱿鱼倒碗芡翻炒均匀即可出锅盛盘。

鱿鱼的热量(卡路里)75千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;武威哪里有癫痫医院可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与芦荟、海蜇、竹笋搭配;与鸭肉、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂黑龙江中亚医院肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与桑葚、绿豆芽、黑木耳搭配;与四季豆、莼菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含专治癫痫病的医院量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

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