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最正宗自制小白菜猪肉小馄饨的步骤

时间:2021-09-14来源:丁香新文科普网

主料:

五花肉肉馅(半斤)、小白菜(一斤)、木耳(五个)、胡萝卜(半根)、大葱葱叶(一根)、盐,料酒,酱油,甜面酱,十三香,姜汁,香油(适量)、鸡蛋(一个)、虾米紫菜香菜(少量)

做法步骤:

1、肉馅济南癫痫病治疗哪家医院好先用筷子放入少量色拉油搅匀,加入葱,姜汁,盐,料酒,甜面酱,酱油,鸡蛋一个方向搅拌,放置一个小时。

2、小白菜用水焯一下,不用太烂,切段儿,木耳用水泡开去根儿切丝,胡萝卜切片后切片备用。

3、将菜等放入腌制好的肉馅里,拌匀。饺子皮现成的,这些馅儿大概配一百个皮儿正好。

4、开始包了,在馄饨皮儿一角上放馅儿,对折两圈,再翻过来把两边长的部分折到一起,湖北正规癫痫治医院如果有面捏不上手上沾点水就行。

5、开始煮啦,等水开后放入馄饨用勺子推着馄饨,防止粘锅,快好时加入紫菜虾米香油少量盐,多余的馄饨可以放冰箱里冻着!。

小白菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与鲫鱼、荸荠、鱿鱼搭配;与猪血、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含周口癫痫病医院排行榜钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与西瓜、香菜、狗肉搭配;与杏、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与北极虾、辣椒、洋葱搭配;与豆浆、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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