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地里野菜正鲜嫩,营养美味还养生!

时间:2021-10-28来源:丁香新文科普网

荠菜是农村非常常见的野菜之一,分布在我国的各个省市。荠菜全身皆可入药,也可以当作蔬菜食用,荠菜的种子里含油,可以制作油漆和肥皂。PYu海洋花卉网

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荠菜不仅具有明目的功效,还能增进身体的新陈代谢。荠菜可以在一定程度上预防癌症并且起到快速止血的作用。PYu海洋花卉网

1、凉拌:将荠菜用水焯一下,冷却后,加入之前切好的小辣椒,加入调味品后即可食用。PYu海洋花卉网

2、荠菜饺子:将荠菜剁碎,加入鸡蛋或者搅入提前剁好的肉里,做饺子馅。PYu海洋花卉网

3、荠菜丸子:将荠菜和猪肉剁碎,搅拌在一起,加入调味品,用力搅拌均匀,然后挤成一个个的小丸子,并在小丸子上滚上一层淀粉,放到锅中煮熟即可。PYu海洋花卉网

需要注意的是,荠菜不能多吃,脾胃虚寒者不宜食用。癫痫检查需要多少钱an style="display:none">PYu海洋花卉网

顾名思义,苦菜是一种尝起来带苦味的野菜。苦菜在我国的各个地区也都有分布,所以,想吃到苦菜一点儿也不难,直接去地里挖点儿就行了。PYu海洋花卉网

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苦菜具有清热解毒的功效,并且能够在一定程度生预防和治疗贫血病,还有利于增强机体免疫力,促进大脑机能。PYu海洋花卉网

1、凉拌:将苦菜择掉干叶洗净,切掉老根,加入调味品后,再添加一勺白糖,即可食用。PYu海洋花卉网

2、苦菜肉包:将苦菜择掉干叶、切掉老根洗净,放到凉水里泡一会儿,然后沥干水分,用刀剁碎。将苦菜拌入提前剁好的肉馅中,加入调味品搅拌均匀,做成苦菜馅,然后包入面皮中,蒸熟即可。PYu海洋花卉网

3、苦菜炒猪肝:将苦菜洗净后,放到热水里焯一下,然后沥水切段。将猪肝炒熟入味,放入苦菜翻炒均匀即可。癫疯病患者饮食禁忌PYu海洋花卉网

但是要注意,苦菜不能与寒性食物、羊肉、牛奶同食,脾胃虚寒者也不宜食用。PYu海洋花卉网

灰灰菜又名藜,分布在我国各个地区,主要长在房前屋后,田间地边。灰灰菜的嫩茎和幼苗可以食用,口感嫩滑,味道鲜美。PYu海洋花卉网

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灰灰菜能够增强人的免疫力,预防贫血、预防消化道中的寄生虫、消除口臭,还能够促进儿童生长发育,对缺钙的中老年人也有一定的帮助。PYu海洋花卉网

1、凉拌:取灰灰菜的嫩叶和嫩茎,用开水焯一下,冷却沥干,加入切碎的辣椒,加入适量的调味品,搅拌均匀,即可食用。PYu海洋花卉网

2、灰灰菜炒火腿:油加热,放入葱姜蒜等,放入切好的辣椒,加入切成片的火腿。将火腿炒至翻卷,加入灰灰菜和适量白醋翻炒。石家庄治癫痫病的大医院one">PYu海洋花卉网

3、清炒灰灰菜:将灰灰菜洗净、控干,热油,放入辣椒、花椒和蒜,炒出香味后放入灰灰菜,翻炒几分钟后放入调味品即可。PYu海洋花卉网

需要注意的是,灰灰菜食用之前一定要用开水焯一下,并且灰灰菜不可以大量连续的食用,对光过敏的人要避免食用灰灰菜。PYu海洋花卉网

马齿苋全国各地均有分布,多生于路边、菜园的向阳处。马齿苋为药食两用植物,全身都可以入药。PYu海洋花卉网

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马齿苋可以辅助治疗各种炎症,具有“天然抗生素”之称,并且对防治心脏病、降低血压也有一定的作用。PYu海洋花卉网

1、凉拌:将马齿苋洗净后放到热水中焯一下,待冷却后捞出沥干,将蒜捣碎,加入调味品酱油醋等,搅拌均匀即可食用。PYu海洋花卉网

羊癫疯是怎么患上的2、马齿苋粥:将马齿苋洗净,入沸水中焯片刻,捞出洗去黏液,切碎;油锅烧热,放入葱花炒出香味后,再投入马齿苋,加精盐炒至入味,出锅待用。然后将马齿苋与米饭同煮。PYu海洋花卉网

3、马齿苋饺子:将马齿苋洗净,放入沸水中烫一下捞出,挤干水分,然后将马齿苋切碎与其他馅料搅拌到一起即可做饺子馅。PYu海洋花卉网

需要注意的是,脾胃虚寒的人、孕妇不能吃马齿苋,马齿苋也不能与甲鱼同吃。PYu海洋花卉网

野菜虽好,但是要注意食用禁忌哦~PYu海洋花卉网

大家还知道哪些可以吃的野菜呢?PYu海洋花卉网

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